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檸檬酸

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檸檬酸

  • 所屬分類:檸檬酸

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  • 發布日期:2019/10/08
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詳細介紹

檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶於水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控製適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業,食品業,化妝業等具有極多的用途。

檸檬酸信息:

分子式:C6H8O7

分子量:192.14

外觀與性狀:白色結晶粉末,無臭。

熔點(℃):153 。255

沸點(℃):(175℃分解)

相對密度(水=1):1.6650

閃點(℃):100

引燃溫度(℃):1010.87(粉末)

爆炸上限%(V/V):8.01333(65℃)

離解常數(25℃):Ka1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7

溶解性:溶於水、乙醇、丙酮,不溶於乙醚、苯,微溶於氯仿。水溶液顯酸性

檸檬酸價格

檸檬酸的主要用途:

用於化妝品

檸檬酸屬於果酸的一種,主要作用是加快角質更新,常用於乳液、乳霜、洗發精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質的更新有助於皮膚的中黑色素的剝落,毛孔的收細,黑頭的溶解等。例如碧歐泉活泉舒敏潔麵摩絲,令皮膚柔軟、舒適,膚色清新、純淨。

用於殺菌

檸檬酸與80℃溫度聯合作用具有良好殺滅細菌芽孢的作用,並可有效殺滅血液透析機管路中汙染的細菌芽孢。享有“西餐之王”美譽的檸檬具有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,再加上檸檬的清香氣味,人們曆來喜歡用其製作涼菜,不僅美味爽口,也能增進食欲。

用於食品工業

因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用於各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅幹、罐頭果汁、乳製品等食品的製造。在所有有機酸的市場中,檸檬酸市場占有率 70%以上,到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。

一分子結晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調味劑,也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀,增強食欲和促進體內鈣、磷物質的消化吸收。無水檸檬酸大量用於固體飲料。

檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無毒增塑劑,製造食品包裝用塑料薄膜,是飲料和食品行業的酸味劑,防腐劑。

用於化工和紡織業

檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑,用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡合劑,掩蔽劑;用以配製緩衝溶液。

采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可改善洗滌產品的性能,可以迅速沉澱金屬離子,防止汙染物重新附著在織物上,保持洗滌必要的堿性;使汙垢和灰分散和懸浮;

提高表麵活性劑的性能,是一種優良的鼇合劑;可用作測試建築陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。

服裝的甲醛汙染已是很敏感的問題,檸檬酸和改性檸檬酸可製成一種無甲醛防皺整理劑,用於純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好,而且成本低。

用於環保

檸檬酸-檸檬酸鈉緩衝液用於煙氣脫硫。中國煤炭資源豐富,是構成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝,導致大氣SO2汙染嚴重。目前,中國SO2年排放量已近4000萬噸,研究有效的脫硫工藝,實為當務之急。

檸檬酸-檸檬酸鈉緩衝溶液由於其蒸氣壓低、無毒、化學性質穩定、對SO2吸收率高等原因,是極具開發價值的脫硫吸收劑。

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